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2005/02/14

デザイナーフーズ

皆さん、『デザイナーフーズ』と言う言葉を聞いたことがありますか?
「うん?デザイナーの人たちの食べ物か?」ブブー!不正解!!!


  皆さんのお蔭でランキングも上々です!ありがとうございます!
  様々なダイエットが紹介されているダイエットランキングへ!今の順位は・・・?

実はこれ、最近医学の世界で注目されている言葉なのです!

デザイナーフーズとは、簡単に言ってしまえば、ガン抑制が期待できる食材で、天然の植物中に存在するガン抑制作用のある成分を主体にして、がんを予防する効果が発揮できるようにデザインされた食品のことです。

私たちが良く知っている言葉に『医食同源』と言う言葉がありますね。
そうです、中国で昔から言い伝えられている、体に良い物を食事として摂るという考え方です。
デザイナーフーズは、この医食同源の考えにつながなるアメリカで流行っている考え方なのです。
日本では『機能性食品』というものが、デザイナーフーズに近いものだと言えそうです。
ちなみに、このデザイナーフーズについて、最近はガン予防だけでなく、健康増進、疾病予防なども含めたもう少し広い範囲での研究が進められています。

そもそもデザイナーフーズはガン予防を目的にアメリカで研究されてきたものです。
そのガンについてですが、発ガンそのもののメカニズムはまだ完全には解明されていないようです。
最近では、体内の活性酸素、中でも特に悪質なフリーラジカルと言うものが作られることにより、細胞内で遺伝子に損傷を与えガンを引き起こすと言われています。
デザイナーフーズは、抗酸化作用を持ち、活性酸素などによる遺伝子の損傷を防いでガンを抑制することが明らかになっています。
近年の疫学調査の結果からも、ガンの原因の1/3以上は食生活に由来すると考えられるようになってきました。
ですから、健康を維持するためにデザイナーフーズを食べることお勧めします。
では一体何を食べればよいのでしょう?何がデザイナーフーズなのでしょう?

それが、フルーツダイエットの基本である、フルーツと野菜なのです。
日常食べているフルーツや野菜などの植物性食品に、ガンを予防する効果のある物質が含まれていることも研究の結果、明らかになってきたのです。
フルーツや野菜は健康&美容のパートナー、デザイナーフーズなのです。

『フルーツダイエット』は、このデザイナーフーズを上手に取り入れた、まさに最新のダイエット手法なのかもしれませんね。

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