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2005/12/08

焼きフルーツと電子レンジ

みなさん、ごきげんよう!

なんだか忙しくて。。。

まあ、師走ですから。御寛容を。

さて、今日はカオリさんからいただきました質問、焼きフルーツダイエットについて

ringo

ちなみにこの写真は、送っていただいたリンゴです!

生のままでも、焼きフルーツにしても、おいしい!

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>はじめまして♪いつも楽しく読ませていただいてます!

ないす、つー、みー、ちゅー!

>早速質問なのですが、先日、「焼きフルーツダイエット」について書かれていましたよね。私はりんごをレンジでチンしたものが好きで、よく食べているのですが、これは、フルーツダイエットとして、朝食べても効果は変わらないのでしょうか?それとも、生のままのほうがフルーツダイエットとしてはいいのでしょうか?

まず、電子レンジでチン!は、基本的には焼きフルーツとは異なります。

電子レンジの場合、単に熱を食材に通すのではなく、電磁波で調理しています。

加熱してもフルーツ酵素を壊すのですが、電磁波はその比ではありません。

なるべく、多くのフルーツ酵素を体内に取り入れたいのであれば、生>オーブン>電子レンジの順でフルーツをとるようにしたいものです。

もちろん、電子レンジ作ったジャムなどおいしいですから、摂って頂いてもいいのですが、フルーツダイエットの観点からは、上記のようにフルーツ酵素が減る分、効果が薄いということを御理解下さい。

なお、焼きフルーツを朝食にとることは、冬場はオススメです。

特に、焼きリンゴや、焼きミカンなどを皮ごと食べることをオススメします。

以前このブログでも書きましたが、ミカンの外皮は生ではあまり食べませんが、焼くとちょうどマーマレードのような感じになり、私は好きですね。

フルーツを焼くことで、多少、フルーツ酵素がなくなっても、外皮等の可食部分が増えるので生よりかえってフルーツ酵素を体内に取り入れることも期待できます。是非、お試しを!

>本当にむらさんのブログに助けられているので、これからもがんばってください!

わたしもカオリさんのような読者がいる限り、がんばりたいと思います。

今後ともよろしく、です!

  皆さん、応援ありがとう!この記事が『オモシロイ!』と感じたらクリック!

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